菜花的卤蛋面
2018-04-14
1. 牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥干；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块；调味料A调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用。
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