1. 鸭翅膀洗净;
2. 姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用;
3. 锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚,然后改小火加热半小时;
4. 卤至鸭翅膀入味时,熄火焖20分钟,即可盛出。
卤鸭翅膀是一味很著名的美味佳肴,也是一道人见人爱的难得食品。
来自流年好饭碗
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来自微波小海炉
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