醉心厨鲂
2018-05-24
1. 冬菇去蒂切丝，用生抽、糖，、麻油各1-2茶匙腌20分钟，玉子豆腐抹干，平均沾满玉米粉备用。
2. 快火下油(1汤匙)起锅，转中火玉子豆腐煎至两面金黄，放于盘中。
3. 快火下油(1汤匙)起锅，爆香蒜头，再加入洋葱和少许盐炒软，加冬菇、扇贝、玉米笋和杂豆炒匀。加入汁料煮开，淋在豆腐上即成。
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