食客在家
2018-04-24
1. 猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟)，用冷水洗净。花生用热水略泡10分钟，洗净。
2. 大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱头，加入猪蹄柱侯酱，南乳炒匀，加老抽，生抽略炒上色，最后放酒略炒， 放入煲内。
3. 煲内再加花生，加水至刚盖过猪蹄，大火煲起煮10分钟，改中火，焖至猪蹄至松软 (约1个半小时)，加入片糖，盐试味，洒上葱即成。
家常干笋豆芽炖猪蹄煲
来自番茄加蛋花
美味的猪蹄煲的做法
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来自美食输包
营养的猪蹄煲的做法
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