果果的小厨房
2018-04-03
1. 汁料：绍兴酒2汤匙生抽1汤匙老抽2汤匙糖1/2茶匙
2. 先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，冬菇用生抽，糖，麻油腌15分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡肉炒熟盛起备用。
3. 快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜蓉，干葱，姜和葱，再加入冬菇和草菇炒香，再加回鸡肉和汁料炒匀；加入水盖过2/3材料煮开，加入栗子，盖盖转中慢火焖40分钟，调好味即成。
醇香可口的红酒栗子鸡
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特别的红酒栗子鸡
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