先将土豆和胡萝卜去皮切块,加入盐和栗子,放入水中焯一下
洋葱切片,把芹菜和鸡肉切成块
大蒜用手拍碎放入油里煎香,再放入鸡肉
加入一点黄油,依次放入洋葱、芹菜,把西红柿切块放入锅里,再加入一点黄油和红酒
加入少量的水、盐、糖、番茄酱,调成中火
把栗子、土豆、胡萝卜放入锅内,再加入一点葡萄干,盖上锅盖小火焖十分钟,再加一点黄油,出锅即可。
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