老虎鱼 2018-01-26

主料

• 水180
• 高粉300
• 植物油20

辅料

• 番茄酱适量
• 酵母4
• 可可粉适量
• 糖30
• 盐1/4勺

步骤一

1.主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段，盖上面包机盖子进行发酵

步骤二

2.发酵好的面团分为三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄酱，分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团

步骤三

3.取一份可可面团擀成圆形或椭圆形，再揪点白面团或番茄面团按在可可面团上点缀

步骤四

4.用刮板从中间断开即成为两个小蘑菇伞帽，再切一点白面团或番茄面团作为伞柄

步骤五

5.把伞帽盖在伞柄上就是漂亮的小蘑菇了！借助刮板把小蘑菇移至烤盘上，放烤箱进行二次发酵

步骤六

6.发酵完成后，表面刷全蛋液，烤箱中层15分钟左右

步骤七

7.小表妹的儿童节礼物做好了！

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