1. 带鱼清理干净,切菱形段,用老抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜末一起腌15分钟后,加面粉拌匀并吸干汤汁,然后入油锅中火炸熟,捞出备用。
2. 番茄入搅拌机打成泥,杭椒切碎备用。
3. 锅中留底油,下杭椒碎略炒,倒入番茄泥,小火熬熟,盐、鸡精调味,勾薄芡淋在带鱼段上,放香菜叶装饰即可。
带鱼属于海鱼,营养价值高,味道鲜美。带鱼脂肪含量很低,蛋白质
来自啤酒屋
番茄酱带鱼精选上好的带鱼,因为好吃,而且蛋白质极高,适合老人
来自小酒馆
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来自银元煮蛋
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