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下饭番茄酱带鱼

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下饭番茄酱带鱼
啤酒屋 2017-04-25

下饭番茄酱带鱼

带鱼属于海鱼，营养价值高，味道鲜美。带鱼脂肪含量很低，蛋白质极高，这道番茄酱带鱼，用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，精心烹饪，使营养成分不流失，真真正正的做一道健康美食！肉质鲜嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，入口醇香，营养丰富，是一道家常快手菜。
准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

准备：带鱼洗净，切成长4厘米的段，加盐，酒腌渍片刻，沥干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉

步骤二

苦瓜切成小块

步骤三

做水，把苦瓜又热水焯下

步骤四

焯好用凉水拔下

步骤五

泡好的杏仁倒去水

步骤六

加入焯好的苦瓜

步骤七

加入切好的蒜末儿

步骤八

加入味精及香油

步骤九

出锅，装盘

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