1. 雪耳、黑木耳用温水浸软,撕开小朵。
2. 芹菜切段、红萝卜切丝、
3. 锅内放清水煮开,放入木耳、雪耳煮10分钟加盐捞起。
4. 放入食用油、红萝卜,芹菜焯一下捞起。
5. 最后放入白果煮10分钟。
6. 将所有材料沥干水份,加入麻油、干贝素、食盐拌匀10至20分钟即可。(我家喜欢清淡的口味,如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜欢的调味料、仼君选择)。
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