豆芽菜妹纸
2018-04-03
1. 蟹刷洗干净，用筷子在它的第三和第四只腿中间斜插进去，这样可以使闸蟹立即死亡，省去了不少麻烦，接着不用掀开蟹盖，直接原只反肚放入碟中。
2. 蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将闸蟹放入蒸15-20分钟。
3. 老姜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎，蒜切末。再与香醋、盐和香油一起混合均匀，制成调味汁。
4. 最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
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