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简单的双椒炒牛肚

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简单的双椒炒牛肚
桂花糕点 2018-03-30

简单的双椒炒牛肚

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 牛肚洗净,切成手指粗细长条,放开水锅里煮片刻后,取出再次洗净。

步骤二

2. 锅里重新放水,煮开后放入牛肚和材料1(我用的是冻在冰箱里的卤汁)。大火烧开后转小火,高压锅的话上气后继续煮10分钟,普通锅煮筷子能穿透为止。

步骤三

3. 关火后取出牛肚。青椒红椒切条。

步骤四

4. 炒锅放油,放入剁椒葱花蒜片姜丝爆香,加入红青椒煸炒片刻后倒入牛肚同炒。最后加盐调味。

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