将里脊肉洗干净切条或片 青椒、红椒、洋葱切块备用
将切好的里脊放食用盐、黄酒、鸡蛋清、玉米淀粉上浆待用
锅下大豆油烧至160度左右把浆好的肉放入锅里炸至金黄色捞出待用
下入洋葱、青红椒热油猛火煸炒至香捞出待用
锅中放油烧热下番茄糖醋汁炒开,放里脊肉大火翻炒至汁包住料
加入青红椒,洋葱翻炒匀即可装入盘里即可
好肉做好菜
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