鸡腿归我
2017-07-10
1.里脊肉切长条，加入料酒盐糖腌制片刻！
2.腌制完之后加入一个鸡蛋清（我的把鸡蛋黄也放入了，其实感觉口感没什么区别）
3.把裹满鸡蛋的里脊放入干淀粉里，裹均匀
4.锅内热油（7成色）放入里脊炸第一次，炸至发白，捞出盘子上！
5.放入油锅炸第二遍！炸至金黄色！捞出备用
6.倒入花生油，加入番茄酱，糖，盐，一点点白醋，小火炒至糖融化！
7.快速翻炒后装盘出锅喽！酸酸甜甜就喜欢这个味
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