1. 把奶油、砂糖、泡打粉、溴粉混合一起,拌至糖七成溶化。
2. 分次加入鸡蛋,搅拌透彻。
3. 然后加入低筋面粉,搅拌透彻。
4. 加入椰茸、椰子香粉拌均匀,松驰20分钟。
5. 将松驰好的面团搓成圆粒状,排列于烤盘中。
6. 用掌心稍压扁一点,松驰20分钟入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤20分钟左右,出炉即可。
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