黄油软化打发至稍微发白
加入糖粉搅拌均匀
分次加入蛋黄搅拌均匀,打发至于体积增大发白
倒入一半的椰蓉切拌均匀.再倒入剩余的椰蓉切拌均匀
低筋面粉过筛,倒入盆中切拌均匀
如果面团粘手,先放入冰箱冷藏片刻再整形,取出之后在表面滚上一层粗砂糖,切成约o.5毫米厚的薄片排入烤盘,烤箱预热200度,中上层15分钟(我家的烤箱预热185度,中上层20分钟)烤至底部呈焦黄色,表面四周也呈金黄色,中间还是浅色的时候,掰开中间还有一点湿润的部份的状态即可
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