冬瓜茄子小土豆
2017-03-01
1.茄子洗净，切滚刀
2.干辣椒切小段，大蒜备用
3.油锅烧热，加入干辣椒和大蒜炸出香味
4.加入茄子翻炒
5.稍微软点，加适量猪油翻炒
6.加盐和糖继续炒，炒到软
7.加酱油和水，盖锅盖焖一会，然后收汁出锅
不喜欢猪油的，可以不加，我觉得猪油焖的很香
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