1. 温水和面,面团稍软些,面揉好后用保鲜膜裹好省15分钟
2. 葱切成小细碎,鸡蛋打散,加入葱碎和盐
3. 平时包饺子五倍大的面剂子,先擀成饼状,刷一层油,对折,再刷一层油,从一边卷起,卷成一个小面团,压扁擀成圆形薄饼
4. 电饼铛入底油,油六七成热时放入饼,煎至两面金黄、蓬松,用筷子挑破一点鼓起的饼皮,把鼓起气泡的地方用筷子弄通,把打好的蛋液灌进去
5. 蛋液稍微凝固,翻面继续煎,待蛋液熟透就可以出锅了
很多人都喜欢吃鸡蛋灌饼,今天小圃给大家分享一个五珍粉鸡蛋灌饼
来自一起变老
来自大厨哎墩子
来自番茄不炒蛋
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
煎饺看起来都很有食欲,它是北方人民所喜欢食用的一种食物,因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难,大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉,感觉剩得不多不少,今天就用来炸…