吃不胖的小娃娃
2018-05-19
1. 将红豆提前泡水4小时以上。
2. 下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。
3. 倒出红豆，滤去第一次煮红豆的水。
4. 将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右，不要太多。
5. 水开后用很小的火煮到红豆变绵，但红豆不要开花，水分刚好收干。大约60分钟。（这时可以用手捏一下试验红豆是否软棉），
6. 煮好的红豆里趁热加入幼砂糖。
7. 用勺子将红豆与糖拌均。
8. 装入保鲜盒，稍凉后放入冰箱冷藏室冷藏过夜就可以吃了。
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