蜂蜜小蛋糕
2017-11-28
1.肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐，味精和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，略腌几分钟备用。
2.莲藕去皮，放入开水中焯烫一下捞出。
3.切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切断。
4.浸泡凉水中待用。
5.面粉加鸡蛋、五香粉、盐、水调成糊。
6.将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅。
7.每一片都沾上面糊。
8.锅中倒油，油8成热时，放入锅中。
9.炸至双面金黄即可。
1、肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。 2、炸出来就可以吃了，蘸食椒盐食用味道更好。3、若当时吃不完，还可以烩一烩再吃。
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