粗茶淡饭
2018-04-06
1. 蛋打散，加入少许胡椒盐调味备用。
2. 新鲜香菇切片，洋葱切小丁，与巴西里末一起放入作法1的蛋液中搅拌均匀。
3. 平底锅加热，放一小匙油，再倒入作法2的材料，提起锅把水平转动锅身，将蛋液摊成蛋皮。
4. 待锅中蛋皮半凝固时，对摺成半月型，翻面煎约1分钟即可起锅。
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