1. 烧热1锅水,放入花枝、米酒、姜片,将花枝汆烫去腥后,取出沖冷水至凉备用。
2. 将可乐卤汁烧开,把花枝放入,转小火卤约30分钟,熄火后即可取出。
3. 切片后排入盘中,再撒上适量香菜、姜丝、辣椒丝,即可上桌食用。
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