果果的小厨房
2018-03-27
1. 烤麸切小块；干香菇泡开；鲜笋切滚刀块，备用。
2. 热锅，倒入2杯油，油热放入作法1的烤麸炸至酥黄，捞起沥油备用。
3. 作法2的锅中留1匙油烧热，开中火爆香姜片、作法1的香菇。
4. 放入作法2的烤麸、作法1的笋块拌炒，再放入糖、酱油、作法1的泡香菇水1又1/2杯。
5. 烧至收汁，加鸡粉调味即可。
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