1. 姜、葱、红辣椒洗净后均切丝;将小管内脏清洗干净后备用。
2. 将作法1的小管加入姜丝及所有调味料,放入蒸笼以大火蒸约6分钟。
3. 于作法2的小管上撒上葱丝及红辣椒丝,再放回蒸笼续蒸约1分钟取出即可。
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