蕾拉雪萝卜
2018-05-09
1. 取一炒锅，在锅中加入无盐奶油与沙拉油以小火爆香洋葱丁。
2. 再慢慢撒下面粉以小火炒香后，等到面粉炒成金黄色之后，一边慢慢加入水，一边搅拌，直到搅拌均匀。
3. 在作法2的材料中放入玉米酱、火腿丁，然后以中火煮开。
4. 继续熬煮10分钟待其呈浓稠状时，加入所有的调味料，再倒入酥皮浓汤的专用碗中。
5. 取一片起酥片铺于碗上，并在酥皮的表面涂上蛋黄液，洒上黑芝麻，最后放入预热200℃的烤箱中，以200℃的温度烤8分钟，见起酥皮呈现蓬松金黄色状即可。
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