私家厨师
2018-03-24
1. 芥蓝洗净。
2. 取一大锅将半锅水﹝份量外﹞煮开，放入少许盐，再放入芥蓝烫熟后捞起沥干并整齐排至盘中备用。
3. 将调味料材料煮滚，淋上调匀的太白粉水芶芡，再加入香油拌匀。
4. 将作法3的淋酱淋在作法2的芥蓝上即可。
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