酸奶小菜心
2018-03-22
1. 咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。
2. 将杏鲍菇切滚刀状，裹上太白粉后入油锅炸至干酥，捞起沥干油份，备用。
3. 起锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黄碎炒香，再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀，最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。
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