1.準备材料
2.蒜切末,葱切末,辣椒切斜片
3.杏鲍菇洗净,用手撕一条条
4.咸蛋把咸蛋黄取出,蛋白切碎
5.放入杏鲍菇,不放油,用小火炒
6.炒出杏鲍菇多餘的水份就可捞起备用
7.热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香
8.放入咸蛋黄
9.咸蛋黄炒出泡泡
10.放入杏鲍菇,拌炒匀
11.放入辣椒和葱,拌炒匀
12.放入蛋白,拌炒匀,即可
1、若觉得咸味不够,可加少许盐调味。
来自酸奶小菜心
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