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好吃的手撕金沙杏鲍菇

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好吃的手撕金沙杏鲍菇
双色小茄子 2017-05-02

好吃的手撕金沙杏鲍菇

常常听人讲一些菌菇类很有营养价值,常吃有益健康,每到初春市面上就涌现各种各样的新鲜香菇。杏鲍菇就是其中一种,杏鲍菇有着杏仁的香味和鲍鱼的肥美口感故而的名,杏鲍菇肉质肥嫩适合各种炒、烧、烩、炖、和汤,手撕金沙杏鲍菇就是一道不错的菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

準备材料

步骤二

蒜切末,葱切末,辣椒切斜片

步骤三

杏鲍菇洗净,用手撕一条条

步骤四

咸蛋把咸蛋黄取出,蛋白切碎

步骤五

放入杏鲍菇,不放油,用小火炒

步骤六

炒出杏鲍菇多餘的水份就可捞起备用

步骤七

热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香

步骤八

放入咸蛋黄

步骤九

咸蛋黄炒出泡泡

步骤十

放入杏鲍菇,拌炒匀

步骤十一

放入辣椒和葱,拌炒匀

步骤十二

放入蛋白,拌炒匀,即可

若觉得咸味不够,可加少许盐调味

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