黄豆豆一家
2018-03-24
1. 将臭豆腐放入滚水中汆烫，捞起沥干备用。
2. 香菇用温水泡软，切丝备用；蒜头、姜切片备用。
3. 热油锅，将作法蒜片、姜片爆香后，加入香菇丝略炒，注入高汤后加入树子煮开，再加盐调味。
4. 将豆腐移入深盘中，摆入作法3的料再注入汤汁，用蒸笼以大火蒸约20分钟。
5. 取出后，撒上葱花及咸蛋碎，再淋上香油即完成。
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