1. 盒装嫩豆腐切小粒;蛋白打至起泡(约5成发泡): 鸡胸肉切成小粒,烫熟加入打发的蛋白中;备用。
2. 将鸡汤与盐、味精与豆腐粒下锅一起稍煮一下,即捞起豆腐粒备用。
3. 于作法2的锅中,将鸡汤煮至滚沸时,以太白粉勾薄欠,转小火,打入作法1的蛋白,轻轻翻炒,再放入作法2的豆腐粒拌一下使其入味即可。
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…