酸奶小菜心
2018-03-28
1. 将螃蟹洗净后切块备用。
2. 西芹摘去叶子，洗净后斜切成段；洋葱切丝备用。
3. 热2大匙油，将螃蟹块沾上面粉，放入锅中，用大火炒至外表呈金黄色(约10分钟)，起锅备用。
4. 热油，用大火将红辣椒末、红葱头末炒香，加入调味料1，炒至咖哩香味散出。
5. 将作法3的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2倒入作法3的锅中，用大火炒约3分钟至熟即可盛盘，撒上香菜末即完成。
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