尚品美味
2017-06-08
1.切好葱姜末和黄瓜片。
2.把山药切片后放开水中焯一下。
3.放入凉水中。
4.黑木耳在凉水中发过后，用相同的方法焯熟，沥干。
5.葱姜末爆锅后，先放入山药片旺火爆炒，炒时可适当加点水，以防炒糊。
6.山药片快熟后，加入黑木耳翻炒，最后加黄瓜片，盐、少许味精，出锅。
1、炒山药时可适当加点水，防止炒糊。
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山药炒黑木耳