长不大的蘑菇
2018-03-26
1. 葱洗净、切细。
2. 瓜仔肉燥与调味料放入碗中混和均匀备用。
3. 鱼洗净，在鱼身上划出刀痕后放入滚水中汆烫约5秒钟，沥干水分，盛入盘中。
4. 将作法2的肉燥淋在鱼身上，移入蒸笼以大火蒸12分钟至熟后取出，撒上作法1的葱花即可。
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