1. 鱼先去腥,放姜米,胡椒,葱节。料酒,花椒粒。(花椒配料上忘写了)嘿嘿,放1小时。还放少量盐鸡精味精
2. 辣椒切圈
3. 放这两样
4. 加少量盐。鸡精味精。拌匀
5. 把油溅熟放冷倒入拌匀的青椒中,汁就好、了
6. 用锡箔纸把鱼包好,蒸半小时起锅
7. 起锅装盘,淋上辣椒,可以开动了
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