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红烧滑水家庭版

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红烧滑水家庭版
小酒馆 2018-07-08

红烧滑水家庭版

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干,再放入热油锅中煎至两面皆微焦时起锅备用。

步骤二

2. 姜去皮、葱洗净,均切丝备用。

步骤三

3. 热油锅,倒入油烧热,放入姜丝及一半的葱丝以小火爆香,加入调味料A煮至滚开后,将葱、姜捞出。

步骤四

4. 将作法1的鱼尾放入作法3的锅中,以小火煮至汤汁收干,淋入香油后盛出装盘,将另一半葱丝放置鱼尾上即可。

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