补脑核桃
2018-03-25
1. 取一汤锅，烧水至滚沸后，放入羊膝汆烫，再取出以冷水洗净备用。
2. 洋葱、红葱头及姜切成碎末状备用。
3. 取适量长℃的铝箔纸，将作法1的羊膝放置于上。
4. 作法2与调味料依序均匀的撒在作法3的羊膝上，再以铝箔纸将羊膝包裹。
5. 将烤箱预热至200℃。
6. 将作法4包好的羊膝放入烤箱内，以200℃烤约2小时至熟透即可。
7. 取一碗适量的白饭，将烤好的羊膝放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
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