烟火茅草屋
2018-03-16
1. 于大锅中加入奶油与1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至鸡肉呈现金褐色时从锅中取出
2. 将洋葱及培根放置于锅中油炸约5分钟
3. 将鸡肉放回锅中，并把捣碎的大蒜放于锅中，同时加入适量的胡椒和盐
4. 加入月桂叶并倒入红酒和鸡高汤，盖上锅盖闷煮约30分钟
5. 再加入蘑菇，盖回锅盖另闷煮约15分钟直到鸡肉完全煮熟
6. 将鸡肉、洋葱和蘑菇由锅中取出，排放于餐盘中
7. 另外将1大匙的沙拉油和1大匙面粉混合后，放置于锅中煮沸约5分钟直到酱料成浓稠状
8. 最后，在食用前将酱料淋在鸡肉上即可
#爱美食#红酒炖鸡
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