芸芸厨娘
2018-03-25
1. 结球莴苣及彩色甜椒洗净沥干并切丝，铺在盘底备用。
2. 鸡腿洗净，于肉上轻划数刀，可使调味料入味；蒜头去皮拍碎，切末备用。
3. 将蒜末与胡椒粉盐均匀抹在作法1的鸡腿上，约腌30分钟至入味后，放入已预热5分钟的烤箱中，以上下火170℃烤约30分钟，至鸡肉熟透。
4. 将鸡腿去皮且剥成丝，铺在作法1的材料上，并淋上柠檬酱汁即可。
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