宝妈私房菜
2018-03-28
1. 鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2. 取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱
3. 将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。
4. 烤箱预热至250℃备用。
5. 取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净
6. 作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。
7. 取一碗盛入适量白饭，将作法6烤好的鸡胸肉片铺在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
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