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腐乳鸡排

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腐乳鸡排
木耳炒肉丝 2018-03-21

腐乳鸡排

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。

步骤二

2. 将所有材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁。

步骤三

3. 作法1的鸡胸肉排以作法2的腌汁腌约30分钟至入味后, 后捞起沥干再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉。

步骤四

4. 热油锅,待油温热至150℃时,放入作法3的鸡胸肉排,炸约2分钟至表面呈金黄色即捞起沥油。

步骤五

5. 食用前撒上适量的胡椒粉即可。

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