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家常菜焖黄花鱼

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家常菜焖黄花鱼
一晚清粥 2018-02-20

家常菜焖黄花鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜焖黄花鱼做法图解1)

1.将葱切小段,姜切片,辣椒切成小段备用;

步骤二
家常菜焖黄花鱼做法图解2)

2.黄花鱼清理干净,用厨房纸巾擦干水分;

步骤三
家常菜焖黄花鱼做法图解3)

3.将黄花鱼裹上一层面粉;

步骤四
家常菜焖黄花鱼做法图解4)

4.锅内油烧热;

步骤五
家常菜焖黄花鱼做法图解5)

5.放入裹上面粉的黄花鱼,中火炸至金黄;

步骤六
家常菜焖黄花鱼做法图解6)

6.另支一锅,放入油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香;

步骤七
家常菜焖黄花鱼做法图解7)

7.放入炸好的黄花鱼;加入盐、酱油、醋淋入锅中;

步骤八
家常菜焖黄花鱼做法图解8)

8.再加入清水大火烧开后,改小火炖至汤汁干即可。

1、用纸巾擦干水分炸的时候不会出现炸锅的情况;2、也可以不放辣椒,根据个人口味而定,妈妈比较爱吃辣的,就加的辣椒。

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