一晚清粥
2018-02-20
1.将葱切小段，姜切片，辣椒切成小段备用；
2.黄花鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分；
3.将黄花鱼裹上一层面粉；
4.锅内油烧热；
5.放入裹上面粉的黄花鱼，中火炸至金黄；
6.另支一锅，放入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香；
7.放入炸好的黄花鱼；加入盐、酱油、醋淋入锅中；
8.再加入清水大火烧开后，改小火炖至汤汁干即可。
1、用纸巾擦干水分炸的时候不会出现炸锅的情况；2、也可以不放辣椒，根据个人口味而定，妈妈比较爱吃辣的，就加的辣椒。
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