心灵手巧的煮饭妹
2018-03-11
1. 猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟；葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用。
2. 将调味料B调匀成酱汁备用。
3. 作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。
4. 热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。
炒猪心
来自夏日快餐
潮汕咸菜炒猪心
猪心为猪的心脏，是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”
来自
潮音潮人
家常酸笋炒猪心
俗话说得好“吃什么补什么”，所以这道菜特别适合缺心眼儿的人吃
来自外婆的小厨房
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