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家常菜丝瓜炒牛肉

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家常菜丝瓜炒牛肉

家常菜丝瓜炒牛肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜丝瓜炒牛肉做法图解1)

1.所需食材合影

步骤二
家常菜丝瓜炒牛肉做法图解2)

2.将牛肉切丝用料酒、酱油、芡粉腌制20分钟,倒入油锅内爆香~

步骤三
家常菜丝瓜炒牛肉做法图解3)

3.牛肉变颜色后加入花瓣状胡萝卜在锅内一块煸炒

步骤四
家常菜丝瓜炒牛肉做法图解4)

4.出锅前两分钟加入切好条状的嫩丝瓜,加入料酒、盐、酱油,大火快速煸炒,利用油和牛肉的高温将丝瓜炒熟

步骤五
家常菜丝瓜炒牛肉做法图解5)

5.一道色彩丰富、牛肉滑嫩、丝瓜甜脆的丝瓜炒牛肉完成了!

丝瓜的甜脆关键是在火力和时间,大火煸炒,刚一转软就起锅~

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