后厨美味
2018-02-20
1. 将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包机中，面粉中间挖一小窝，里面放发酵粉，启动面包机和面，待到面团揉至光亮，加入黄油继续揉，用面包机发面功能。（如果没有面包机就只有自己受累了，效果一样的。）
2. 将发好的面团取出，按压除气泡，静置10分钟。 将面饼擀成烤盘大小，烤盘内放油纸，把面饼码在盘中，按压整理。
3. 将面饼放入烤箱二次发酵40分钟（记得放碗水啊）。 二次发酵完成后，刷蛋液，撒点黑芝麻装饰。放入烤箱中层180度烤20分钟即可。 把面包倒扣在保鲜膜上面，在底部抹沙拉酱，撒上肉松，用保鲜膜按压卷起，放入冰箱冷藏1小时定型。 取出定型好的面包，切断，两端抹沙拉酱，粘上肉松即可
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