1. 将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀。
2. 在鱼肚内填入葱段和蒜片。
3. 准备酱油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖
4. 将鱼放在器皿中,用准备好的调料将鱼腌制入味。
5. 将腌制好的鱼放在锡纸上,在鱼身上撒上姜粉、小红辣椒圈、八角盒孜然。
6. 烤箱预热至200℃,将鱼用锡纸包好,放入烤至20分钟即可。
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