1. 黄瓜段顺长剖为四条,片去瓜瓤,切蓑衣花刀
2. 黄瓜条放热油中滑油
3. 出锅摆在盘中
4. 葱姜辣椒丝放锅中炒出香味,下高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精、香油
5. 调好口味,浇在黄瓜条上,冷却后食用
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