白灼花心才
2018-02-25
1. 鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟
2. 葱、姜、蒜切碎
3. 鲫鱼下热油中炸2分钟
4. 葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味
5. 加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味，放味精调好口味
6. 出锅，撒上香葱末即可
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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豆瓣鲫鱼