黑暗料理达人
2019-07-10
1. 锅烧开后，用生姜片将锅底抹一遍。再倒入适量的油，将鱼煎至两面金黄，装盘放在一边。
2. 将油烧开后，放两勺豆瓣酱，烧至冒泡，再将青椒洋葱等配料倒入锅中翻炒。
3. 放入煎好的鲫鱼，将调好的汁浇至鱼上，调小火收汁。
豆瓣酱一定要用油烹开后，再下配料。
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