会吃会享
2018-03-06
1. 后团法将面团揉至出现透明薄膜，开始一次发酵。
2. 发酵期间，将洋葱末爆香炒软，关火，加入金枪鱼和黑胡椒碎。
3. 凉了以后加入马苏里拉丝，搅拌均匀，备用。
4. 一次发酵结束后，排气，分割成5个滚圆，松弛10分钟。
5. 取出一个，排气，包上馅儿。
6. 将面团放入纸杯模中，开始二次发酵。
7. 二次发酵后，刷上蛋液，洒上白芝麻。
8. 烤箱185度，预热，中层17分钟。
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